فوائدالخضار

attimsah · 05-10-2006, 06:58 PM

الحمضيات: تتميز الحمضيات باحتوائها على كميات كبيرة من حامض الاسكوربيك (فيتامين ج) والذي يحمي جدر الخلايا والمادة الوراثية فيها من عمليات التأكسد الضارة، نظرا لطبيعة الحامض التي تؤهله للعمل كمانع للتأكسد. كما يعتقد أن لفيتامين "ج" دورا في منع الاصابة بالسرطان من خلال قدرته على ربط وتقليل النيتريت ومن ثم التقليل من فرصة تكون النيتروز أمينات المسرطنة كذلك فان الحمضيات تحتوي على مركبات الكومارين والليمونين، والتي تعمل على تنشيط أنزيمات الجلوتاثيون ترانسفيريز المحطمة للمركبات المسرطنة.
الخضروات الورقية: تحتوي على مركبات الليوتين، وهي مركبات كاروتينية تعمل كمانعة للتأكسد ولها القدرة على ربط الجذور الحرة التي تتسبب في النموات السرطانية، وتعد الخضروات الورقية مصادر غنية بحامض الفوليك، وهو فيتامين ضروري لتصنيع الأحماض النووية والمادة الوراثية في الخلية، حيث يؤدي نقص هذا الحامض الى تحطيم الكروموسومات في المواقع التي يعتقد أنها محل للنموات السرطانية.

منقول عن
معز الأسلام فارس

عربجي أسهم · 05-10-2006, 07:06 PM

طيب بما انك تمساح

شفلنا فوائد السمك

*ام ليان* · 05-10-2006, 07:15 PM

الله يجزاك خير
ماعليك امر اخويattimsah
ممكن لو سمحت اذا رساله الماجستير كامله عندك ترسلها علي الخاص
اوتقولي فين القاها؟
وسوف اكون لك من الشاكرين

ابولينا · 05-10-2006, 09:00 PM

الله يعطيك العافيه

attimsah · 05-11-2006, 05:08 AM

شكرا لمروركم
اما الرسالة يا ام ليان
ما لقيت لك رسالة بين رسايلي
من جدك تتكلمي
ماجستير في ايش

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري