12-17-2007, 10:32 PM
|
#1 (permalink)
|
| [][مشرف التحليل الفني و برامج الأسهم ][]
محلل فني _ خبير أسهم |  طريقة ذبح الاضحية بالصور ؟؟
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شرع الله الأضحية بقوله تعالى: ((فصل لربك وانحر)) وقوله تعالى: ((والبُدْن جعلناها لكم من شعائر الله لكم فيها خير)) [الحج: 36]، وهي سنة مؤكدة ويُكره تركها مع القدرة عليها لحديث أنس رضي الله عنه الذي رواه البخاري ومسلم أن النيي صلى الله عليه وسلم ضحّى بكبشين أملحين أقرنين ذبحهما بيده وسمّى وكبّر.
مم تكون الأضحية؟
[1] الأضحية لا تكون إلا من الإبل والبقر والغنم لقوله تعالى: ((ليذكروا اسم الله على ما رزقهم من بهيمة الأنعام)) [الحج: 34].
[2] ومن شروط الأضحية السلامة من العيوب. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (أربعة لا تجزئ في الأضاحي: العوراء البيّن عورها والمريضة البيّن مرضها، والعرجاء البيّن ضلعها، والعجفاء التي لا تنقي) [رواه الترمذي].
وقت الذبح
بداية وقت الذبح بعد صلاة العيد لقول الرسول صلى الله عليه وسلم: (إن أول ما نبدأ به يومنا هذا أن نصلي ثم نرجع فننحر، فمن فعل ذلك فقد أصاب سنتنا، ومن ذبح فإنما هو لحم قدّمه لأهله ليس من النُسُك في شيءٍ) [متفق عليه].
ويسن لمن يحسن الذبح أن يذبح أضحيته بيده ويقول: بسم الله والله أكبر، اللهم هذا عن فلان (ويسمي نفسه أومن أوصاه) فإن رسول الله صلى الله عليه وسلم ذبح كبشاً وقال: (بسم الله والله أكبر، اللهم هذا عني وعن من لم يضحِّ من أمتي) [رواه أبو داود والترمذي]، ومن لا يحسن الذبح فليشهده ويحضره.
توزيع الأضحية
يسن للمضحي أن يأكل من أضحيته ويهدي الأقارب والجيران ويتصدق منها على الفقراء قال تعالى: ((فكلوا منها وأطعموا البائس الفقير)) وقال تعالى: ((فكلوا منها وأطعموا القانع والمعترّ)) وكان بعض السلف يحب أن يجعلها أثلاثاً: فيجعل ثلثاً لنفسه، وثلثاً هدية للأغنياء، وثلثاً صدقةً للفقراء. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] بعد تحميل الملف الشرح
1. نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... المكان الصحيح جهة السهم
2- بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهوبالصورة, نذكيه مع الرقبةإلى مانصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصورة.
3. أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 إلى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.
4. للتأكد من أن الذبيحة قد فارقت الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين مثل ما هو بالصورة:
5-بعد التأكد من موت الخروف قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هذه الصورة
6 نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.
7 يعمل كذلك بالرجل الثانية
8. أبداء بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدئا بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك.
9. أسلخ ( الفدرة ) على مهلك علشان ما تتمزق وتلصق بالجلد
10. قطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع مثل هذه الصورة:
11. علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق
12. كمل سلخ الجلد وأسحب اليدين والرقبة من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور
13. أبدأ بفتح وسط الذبيحة فتحه صغيره
14. أدخل أصبعان داخل الفتحة وادفع أمعاء الذبيحة داخل بعيدآ عن السكين وإبدأ بقطع الصفاق.
15. أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدري.
16. أخرج الأمعاء.
17. وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الأمعاء والمصران.
أنتبه من فقع المرارة وهي التي نرى بالصورة هاذي
18. بعمليه دقيقه أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب ألسائل من المرارة
19. أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج ساطور إذا كنت حريف) إلى أن تصل إلى الرقبة
20. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
21. أقطع الكتفين من الصدر.
22. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عندالتقائهم
جمعته من عدة اماكن لا تنسون ان تدعون لمن قام بعملية التصوير وشرح الطريقة
الله يوفقهم دنيا واخره على هذا المجهود الرائع |
|
|
|
|  |